1牛肉在清水中冲洗15分钟。2小块小块儿后杨世去血水,放进食盐、配料、老抽、花椒和大料,油炸5小时左右。3生姜去皮切丝,大葱托葱花,洋葱磨碎,西红柿去皮切块。4锅中放入油。
5放进葱花和姜丝炒香。6放进洋葱。
7炒香以后放进清水。8水进以后放进西红柿和牛肉。9垫上锅盖,中大火再行熬1小时左右。
(中间要仔细观察汤的情况,如果水较少了,要适度特点儿水。)10熬牛肉的时候,将土豆和胡萝卜去皮托滚刀块,准备好一个浓汤宝。11将土豆和胡萝卜放进锅中。
12敲一颗浓汤宝,之后熬至牛肉、土豆变硬才可,大约还须要1小时左右。13煮好的番茄牛肉汤盛出。14马利亚点儿香菜。
15味儿更香~16哈哈,进不吃啦~小窍门浓汤宝味道早已很鲜了,所以后面就不必放盐了。
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