导语：“您中选吸烟区还是无烟区？”入餐馆时，服务员得出的这一自由选择或许并无法使顾客逃离二手烟的污染。社会的组织“大自然大学”的环保志愿者的一项测试表明，即使不能在部分区域吸烟者的餐厅，其PM2.5浓度平均值超过每立方米184微克，也归属于污染空气。
而几乎不吸烟的餐厅的PM2.5平均值浓度竟然比全部吸烟的餐厅减了6倍。过去4个月，社会的组织“大自然大学”的环保志愿者，共计对本市51家餐厅展开了PM2.5检测。
他们找到，无烟餐厅、部分吸烟餐厅和几乎不吸烟餐厅的PM2.5浓度平均值，分别为每立方米40微克、每立方米184微克和每立方米280微克。部分吸烟餐厅和不吸烟餐厅的PM2.5浓度，超过几乎吸烟餐厅的4.6倍和7倍。
这项调查也解释，在部分区域可以吸烟者的餐馆，即使是躺在无烟区用餐，也无法防止二手烟的污染。并且，设置无烟区并无法有效地增加餐厅中的吸烟者现象。2011年，志愿者也曾对51家餐馆分类展开了检测，当年不吸烟餐厅和部分吸烟餐厅中平均值吸烟者人次分别为4.1人次和4.7人次；2013年，上述平均值分别为4.5人次和5.2人次。两类餐厅中，2013年仔细观察到的吸烟者人次都低于2011年；部分吸烟餐厅的吸烟者人数甚至低于几乎不吸烟的餐厅。
“二手烟中所含大量粒径大于相等2.5微米的细颗粒物(PM2.5)。烟草自燃后产生的多种剧毒有害物质可导电在细颗粒物上。”多年来敦促吸烟的李强博士说道，“研究指出，二手烟是室内空气PM2.5污染的主要来源。
”研究中，调查人员拿着PM2.5监测仪和信息记录表，在用餐高峰期回到餐厅，逗留半小时至一个小时。测量PM2.5浓度的同时，志愿者还要记录餐厅方位信息、调查人员转入和离开了的时间、餐厅里吸烟者人次(每15分钟记录一次吸烟者人数)、其他有可能产生PM2.5的情况等信息。
为避免大环境干扰测试，志愿者都自由选择环境空气质量为“优”的日期转入餐馆。这种调查方法是世界卫生组织(WHO)引荐的国际标准化调查方法。“大自然大学”有关负责人回应，不全面、缺乏罚则的吸烟规定，无法有效地增加餐厅中的吸烟者现象，也无法转变用餐环境受到二手烟相当严重污染的问题。
“餐厅自律起到受限，必须全面法律来解决问题这个问题。”这位负责人说道。原文地址：http://shipin.people.com.cn/n/2013/1122/c85914-23623009.。
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